Животноводство

Цены на охлажденную свинину на полках национальных торговых сетей в течение апреля выросли на 8,4%.

Активно работающих хозяйств, занимающихся животноводством, в регионе осталось где-то 60% — около 100. И даже те предприятия, которые не были под оккупацией и не пострадали от боевых действий агрессора, пережили очень тяжелые времена. Прежде всего это касается кормов и переработки продукции.

Несмотря на повышение себестоимости производства сырья и низкие закупочные цены на него, в фермерском хозяйстве на Сумщине поголовье скота не уменьшают. Сейчас общее поголовье насчитывает около 600 голов, дойное стадо — почти 300. До войны хозяйство работало с прибылью, сейчас — почти нулевой баланс.

Овца дает потомство дважды в год, причем одновременно может родить от двух до четырех ягнят. Со взрослого животного выходит 15-20 кг мяса. Даже без реализации шкуры и шерсти держать овец выгоднее, чем коров.

Цены на сырое молоко в Украине по состоянию на 25 апреля снизились на 13-17 копеек по сравнению с мартом.

Импорт свежей, охлажденной и мороженой свинины в апреле составил 424 т (что составляет $1,03 млн). Это на 80 т, или 16% ниже, чем месяцем ранее, и устанавливает новый рекордный минимум месячных поставок с 2018 года.

Правительство своим распоряжением от 2 мая 2023 №402-р одобрило Государственную стратегию развития отрасли рыбного хозяйства до 2030 года.

Май для операторов рынка свинины начался со снижения закупочных цен: большинство товарных партий реализовали в пределах 77-80 грн/кг.

Поголовье КРС в Украине по состоянию на 1 апреля текущего года сократилось на 264,4 тыс. голов по сравнению с аналогичной датой прошлого года.

Каждое третье свинохозяйство Украины намерено в 2023 году наращивать производственные мощности.

Заказы сетей на свежие молочные продукты увеличиваются, однако ожидаемое увеличение спроса не отразится на росте цен, как это обычно происходит.

Правительство утвердило постановление «Положение о последипломном образовании и других формах повышения квалификации специалистов ветеринарной медицины».

Производство валовой продукции животноводства Украины в 2023 году уменьшится на 2,2% против прошлого года.

Депутаты Верховной Рады Украины в марте зарегистрировали законопроекты №9163 и №9162 о введении взноса на отраслевое финансирование программ продвижения молочной продукции.

Наиболее доступным кило куриного филе оказалось в Индии — стране, где проживает больше всего в мире вегетарианцев и веганов среди населения (от 30 до 40%). В пересчете на гривни куриное филе в Нью-Дели дешевле, чем в Киеве.

Продажи сыра выросли перед праздниками, что дало сыроделам шанс избавиться от накопленных в течение последних недель запасов.

Повышение закупочных цен на свинину продолжилось и после Пасхи.

Самые активные отечественные производители свинины в 2022 году увеличили маточное поголовье более чем на 6%, общее — почти на 13%, а объемы реализации на убой — более чем на четверть.

Союз молочных предприятий Украины обращается к украинскому правительству с требованием запретить импорт молочной продукции из Польши.

Украина в январе-марте текущего года экспортировала 99 т свинины, что на 54,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года (64 т).