Зеленое и розовое вино. Каким будет мир виноделия в следующие 10 лет?

14 апреля 2024, 06:00 3828

Вино — это самая дорогая форма алкоголя в мире, оно не является товаром первой необходимости, и довольно часто его вкус может разочаровывать. Так почему мы его потребляем?

«Очевидно, что именно вино является так называемой «социальной смазкой», то есть оно хорошо дополняет любые события. Люди ценят сам процесс потребления вина — выбор, штопор, бокалы, дегустация, история и тому подобное. Вино также является внешним признаком социального успеха человека», — рассказал во время своей лекции профессор виноделия из Института региона Бордо (Франция) Стефан Баде.

Полный текст доступен на украинском языке