Ексклюзиви

В Україні залишилась лише половина підприємств, які займалися переробкою бобових. Розбиті чи пошкоджені підприємства на Харківщині, Чернігівщині загалом забезпечували 40% всього обсягу переробки.

Два роки тому в селі Щаслива на Вінниччині в ангарі ФГ «Фемелі» з’явилася невелика пекарня, яка виготовляла до 20 хлібин на день. Сьогодні тут уже виробляють 1,5 тис. одиниць продукції.

За даними Державної митної служби, Україна у 2022 році експортувала 609 т молюсків, що на 39,1% менше, ніж роком раніше. Як і в решти галузей, причиною цьому стала війна: багато ферм на півдні та сході країни зруйновано, деякі окуповано, а ті, що перебувають у відносній безпеці, працювали не на повну потужність.

Достатньо великі шанси, що заборона імпорту українських зернових до п’яти країн ЄС після 5 червня буде продовжена до осені. У такому випадку обсяги експорту не зміняться. Зміниться лише його структура у розрізі видів транспорту.

Перша партія продуктів учасників Ukrainian Food Manufacturers Alliance (Альянс українських виробників їжі) уже відправилася до США. Це стало наслідком торговельної місії, здійсненої восени на FoodManufacturer Summit у Чикаго.

«Мирівський сад» — це родинна справа, яка знаходиться за 70 км від Києва поблизу Кагарлика. Два роки тому Юлія Звєрєва взялася відроджувати сад, який понад 20 років тому заклав її батько.

Минулої осені в Україні посіяно часнику набагато менше, ніж у попередні роки. Скорочення становитиме не менше 50%.

Власниця равликової ферми «Епіравлик» Альона Шибунько з початком своєї діяльності орієнтувалася на експорт, та згодом зрозуміла, що для неї це невигідно. Набагато рентабельніше збувати молюсків на внутрішньому ринку та розвивати на базі ферми туристичний напрям.

Зменшення площ закритотого ґрунту пов’язане передусім зі значною вартістю енергоресурсів і завезенням до країни дешевшої імпортної продукції.

Крафтова майстерня джемів та соусів Your Jam, яка була створена під час карантину на Черкащині, цього сезону планує виготовити 10 тис. банок продукції.

У багатьох областях України господарства вже розпочали зрізання спаржі. На сьогодні роздрібна ціна на овоч коливається у межах 300 грн/кг.

Зволоження землі дощами на початку квітня покращувало врожай, адже взимку сніжний покрив був недостатнім. Проте затяжні та рясні дощі протягом тривалого часу мають зворотній ефект, погіршуючи якість озимих пшениці та ячменю.

Баклім, Гійнлім та Гролім. Саме ці три сорти спаржі ростуть на полях сім’ї молодих фермерів із Житомирщини Олени та Сергія Панчуків. Зараз у них стартував п’ятий агросезон, який триватиме 50 днів.

На полях ГК «Агроф’южн» вже почалася висадка розсади томатів у відкритий ґрунт. Цього року компанія вирощуватиме томати на близько 6 тис. га (5 тис. га на Миколаївщині й 1 тис. га — на Одещині). Для проведення робіт потрібна техніка, адже наявний до війни техпарк підприємства був розбитий та розкрадений.

Переробне підприємство ТОВ «ЕКО-МедОК» на Київщині на постійній основі вже багато років співпрацює з пасічниками. За результатами 2022 року компанія вийшла на заплановані показники продажів, падіння не було, але й глобального росту також.

Подружжя молодих фермерів Олени та Сергія Панчуків у 2018 році розпочало свій агробізнес з 10 соток спаржі на Житомирщині. У сезоні-2023 у них вже гектар.

Після прийняття постанови Кабінету Міністрів України від 27.01.23 №76 можливість бронювання працівників для малих та середніх фермерів повністю зникла. А зараз в агропідприємств кожен день на рахунку: якщо не встигнути посіяти вчасно, то можна залишитися без урожаю або й взагалі втратити сезон.

На території Градизької ТГ (Полтавська обл.) на даний час рівень води знизився. Сільгоспугіддя підтоплювалися в районі села Шушвалівка, де був вищий рівень води, проте зараз вона відійшла.

Через окупацію найбільшого органічного кизилового саду в Європі компанії Famberry в с. Нове Запорізької області, господарі почали будувати нове підприємство у Запоріжжі, яке вже на фінальній стадії.

В Україні ціна на зерно впала, але подібна ситуація штучна і принципово на прибутковість птахівництва не вплинула.