AgroCheck

В XIX веке полфунта (200 г) пастилы стоило дороже говядины: 25 копеек — пастила, 5 — мясо. Сегодня же это лакомство доступно каждому ценителю здорового питания. В крафтовой мастерской Pastilomania, что наВиннитчине, одна полоска в 5 граммов пастилы стоит 8 гривен.

Когда началась война, в мастерской крафтового хлеба «Агроэльф» вынуждены были снизить цены на хлеб на 30%, ведь понимали, что теперь людям финансово трудно. Но с тех пор из-за подорожания сырья пришлось вернуться к довоенным ценам. Однако мастерская имеет особый хлеб — паляныцю. Его начали выпекать уже после 24 февраля и обещали не поднимать цену до победы. Поэтому он до сих пор стоит 35 грн.

«Попаздра» и «Чабанка» — две позиции вина новой мини-винодельни на Одесчине, которые посвящены именно тем населенным пунктам, где было закуплено сырье. Найти в области виноград для производства вина — не проблема, он есть в каждом дворе. Многие люди имеют отдельно небольшие усадьбы, где его выращивают. А вот чтобы найти сортовой, качественный виноград, нужно поездить по берегу Черного моря, Днестровского лимана, соседним селам.

Океанические фермы по выращиванию водорослей могут помочь решить вопросы обеспечения продовольственной безопасности, потери биоразнообразия и рационального кормления животных.

Сумской национальный аграрный университет (СНАУ) совместно с Королевским аграрным университетом Великобритании начинает реализацию международной программы совместных двойных дипломов.

Один из самых вредоносных врагов подсолнечника — волчок подсолнечный, или Orobanche Cumana. В последние годы, особенно из-за увеличения посевов подсолнечника в Украине, эта проблема расширяет свою географию и наносит все больше потерь при выращивании данной культуры.

Крафтовое производство молочных продуктов «от Пантюши» сегодня перерабатывает до 4 т молока в месяц. До войны этот показатель был в разы больше. Продажи упали вдвое, подорожали тара, закваски, горючее. Но несмотря на все это, производители свой ассортимент продукции не уменьшили.

Во время карантина владелец IT-компании Николай Мельник решил свои компьютерные навыки применить в производстве агропродукции. Эксперимент удался. Сегодня в ФХ «Мельник-Агро», что на Хмельнитчине, выращивают овощи и зелень в 15-ти теплицах и в открытом грунте на площади 300 га.

В этом сезоне аграрии переключаются на выращивание масличных, в частности прогнозируется, что значительно увеличатся площади под подсолнечником. К такому решению сельхозпроизводителей вынуждает экономика, чтобы в этом году работать не в убыток или ноль, а с определенной доходностью.

На территории, где почти 30 лет назад находилась военная часть, сегодня растет сад яблонь, груш, жимолости и лесного ореха. Из урожая производят полезные, а главное — без красителей, консервантов и с минимальным добавлением сахара варенье и соки под маркой «Крамаренков сад».

«Мы получили самый большой в истории нашего хозяйства урожай кукурузы, — рассказывает руководитель СООО «Сельцовское» Игорь Пельц. — Как это удалось? Сеялка. Какая? KOSMA M. Как ее выбрали? Нам требовалась точная, легкая и удобная сеялка, а «Тайтен Машинери Украина» предложили именно такую».

Эко-ферма «Плай» была создана для того, чтобы зародить сырную культуру в Украине и знакомить людей с разновидностями правильно изготовленных натуральных сыров и мясных изделий. Уникальность предприятия заключается в том, что это единственная ферма в Украине, которая имеет 4 вида молока.

Уверенность в результате работы ведет к доверию. А с доверием приходит чувство ценности. Фермеры все чаще полагаются на качество техники BEDNAR.

В ноябре 2022 года владельцы ТМ «Батьківський млин» запустили производство крафтовой муки. Мощность переработки — 2,5 т зерна за 8-часовой рабочий день. Но сейчас из-за сложной ситуации с электроэнергией предприятие работает вполовину своих возможностей.

Первая продажа сыродавленного масла торговой марки «Тарпан» состоялась 23 февраля 2022 года. До атаки россиян они проработали всего один день, так что производства в условиях мирной жизни почти не было.

Украина — одна из ведущих стран мира по производству вишни для нужд перерабатывающей промышленности. Включая частный сектор, вишневые насаждения занимают около 20 тыс. га.

В сложное для страны время каждый украинец нуждается в психологической реабилитации. Одним из ее методов является туризм. Путешествия помогают на некоторое время переориентироваться, отдохнуть физически и психоэмоционально.

Война внесла свои коррективы и в работу производителей амарантового хлеба ТМ «GRAND amaranth», что на Николаевщине. Главной проблемой для них стало наличие муки для выпечки. Долго размышляли, колебались, экспериментировали и приняли решение о расширении линейки безглютеновой цельнозерновой муки. Также готовят новую линейку хлеба, чтобы каждый смог найти «свой» по вкусу и требованиям.

Лук — высокорентабельная овощная культура и ценный продукт питания. В пищу используют листья, лук-перо и лук-репку, содержащие белки, сахар, минеральные соли, витамины, эфирное масло и фитонциды.

Ни одна кутья на рождественском столе не обходится без меда. Это лакомство — один из основных ингредиентов кутьи, который символизирует сладкую жизнь. Понимая спрос на него, производители предлагают к праздникам широкий ассортимент меда и крем-меда с различными вкусами.