В США шоколад печатают на 3D-принтере

Принтер Cocoa Press стоимостью почти $4000 использует картриджи с темным, молочным или белым шоколадом.

«Владелец устройства должен быть готовым к тому, что шоколад является очень требовательным материалом для печати. Температурные настройки, которые требуются для каждого вида шоколада, могут быть непредсказуемыми, и процесс печати занимает довольно много времени», — говорит Шон Голлистер.

Относительно результата, он отмечает, что темный шоколад действительно напоминает вкус привычного шоколада, несмотря на использование такого ингредиента как пальмовое масло вместо какао-масла.

Источник фото: The Verge