Эксклюзивы

В Украине уже посеяно 124 тыс. га гороха, что составляет 51,5% к показателям прошлого года, более 5 тыс. га нута, около 1 тыс. га чечевицы. Также идет посев фасоли, площади под которой будут на уровне 40 тыс. га.

Производить патриотический желто-голубой сыр в ФХ «Гураль» начали еще несколько лет назад. Его возили на выставку «Агро» как презентацию их региона, пробовали этот сыр и в Кабмине.

Нынешняя зима была благоприятной для садов на Львовщине. Однако делать прогнозы по урожайности еще рано: весенние капризы погоды могут сказаться на будущем урожае. Если в мае будет слишком дождливо или холодно, весь труд может быть напрасным.

Из-за большого количества украинцев в Польше у местных ритейлеров возник повышенный интерес к украинским продуктам питания. И сейчас у них есть большие шансы появиться на полках европейских супермаркетов.

Приостановка импортных пошлин ЕС на весь украинский экспорт — это потенциально положительное решение, в том числе и для мукомольной отрасли Украины, но увеличения экспорта муки в страны ЕС не следует ожидать из-за логистических проблем.

На Международной выставке Warsaw Food Expo, которая проходит в Польше 17-19 мая, Украину представляет рекордное количество компаний. На двух национальных стендах, развернутых ГС U-Food и платформой Do Business with Ukrainians, свою продукцию представили 40 отечественных товаропроизводителей.

Для хозяйств, занимающихся овощной группой, дизель нужен хоть и не в больших количествах, но постоянно: на обработку овощей, уборку урожая и их реализацию. Сегодня фермеры столкнулись с проблемой — из-за отсутствия горючего не могут вывезти первые выращенные овощи на реализацию.

Спаржа — многолетняя культура, так что если нет возможности ее сбывать, можно пустить на отрастание. На следующий год будет вдвое больше продукции.

Сотрудничество и постоянная коммуникация между агропроизводителями и пасечниками — это положительный синергетический эффект для двух сторон: +20-30% к урожаю фермеру и поле для сбора меда пасечнику.

Участники кооператива «Герцевские крафтолики» (село Малониколаевка, Днепропетровщина) поставили на паузу производство цукатов.

В хозяйстве «Спаржа Приорилля» на Днепропетровщине собирают первый урожай спаржи. Плантация выращена из семян, в этом году вошла в товарное плодоношение. Овощ здесь начали собирать с 25 апреля, и сезон продлится до середины июня.

За период войны жители села Малониколаевка Днепропетровской области изготовили 4,5 тыс. порций сухого борща для украинских военных.

Существенный дефицит горючего сегодня испытывают аграрии по всей стране. Однако, имея в своем арсенале многолетний опыт и современные технологии, они делают все возможное, чтобы выиграть битву за урожай.

Провести посевную еще хватит запаса горючего, а вот планировать следующие агрономические операции при отсутствии горючего аграриям очень тяжело.

В Украине стартовал сбор первого весеннего овоща из открытого грунта — спаржи. Сегодня более 100 га спаржи находится на оккупированных территориях. Много людей выехало, но и нехватка спаржи на рынке также присутствует.

Жители села Зализняк (Сумщина), занимающиеся выращиванием цикория, планируют закупить оборудование для переработки кофейного растения и продолжить это дело на западе Украины.

В первые три недели войны была проблема с ветеринарными препаратами, не работали фирмы-поставщики, «Новая Почта». Сейчас с этим таких трудностей нет.

Осенью на украинском рынке появятся здоровые снеки и напитки от ТМ «Стодола» (Николаевская область).

Перерабатывающее предприятие «Стодола» (Николаевская область) в этом году впервые попытается вырастить из семян круглые огурцы и фиолетовую брокколи.

Из-за войны ситуация в молочной отрасли остается напряженной, но позитива немного больше, чем в начале вторжения. После остановки многих молочных заводов в первые дни российской агрессии в марте наблюдалось восстановление объемов переработки сырья.