Современный потребитель предъявляет все более строгие требования к выбору продуктов: рыба должна непременно быть свежевыловленной, а овощи и фрукты должны быть только что сорваны с грядки — и желательно прямо в момент покупки.
В рамках XIІI Международной конференции «Зерно Причерноморья: Trade Must Go On» 20 апреля состоится Сессия «Растущие рынки и перспективы спроса на аграрную продукцию», в которой будут рассматриваться новые и наиболее перспективные направления для торговли агропродукцией.
Coca-Cola за первый год продаж безлактозного молока под брендом Fairlife получила получила $90 млн дохода, что дало компании значительный толчок в данном сегменте.
Использование продуктов, выращенных при помощи генной инженерии, происходит в Белоруссии только в рамках научно-исследовательской деятельности. На сегодняшний день не поступало ни одного заказа на семена.
В мире к 2050 году необходимо будет накормить 9 млрд человек: такой быстрый рост населения требует от аграриев наращивания производства, по крайней мере, на 50%. Наибольший рост ожидается в странах Африки к югу от Сахары, Южной и Восточной Азии.
ФАО прогнозирует снижение мирового производства пшеницы в 2016 году на 1,4% вследствие засушливых погодных условий, которые привели к снижению озимых урожаев в Украине и Российской Федерации.
Падение цен на сахар и молочные продукты в феврале 2016 г. было компенсировано резким скачком цен на растительное масло по сравнению с предыдущим месяцем. Индекс цен на продовольствие оценивается как стабильный — в среднем 150,2 пунктов.
Доля фальсифицированной молочной продукции (с использованием растительных жиров) в России в 2015 г. составила 11%, в некоторых случаях доля фальсификата достигала 50%.