Клубника подскочила в цене: названы причины

Первоочередной причиной этого операторы рынка называют нестабильные и малообъёмные поставки данной ягоды, которые объясняются завершением сезона реализации земляники садовой в южных областях Украины, сообщает EastFruit. 

Как отмечается, только с начала текущей недели эта ягода в украинских хозяйствах подорожала в среднем на 25%. Так, сегодня местные садоводы отгружают землянику садовую на свежий рынок по 50-80 грн/кг ($1,71-2,73/кг) в зависимости от качества и объема предлагаемой партии.

«По словам ключевых игроков рынка, причин для роста цен на землянику садовую сразу несколько. Прежде всего, предложение данной ягоды на рынке стремительно сокращается, поскольку многие садоводческие хозяйства завершают сезон реализации. В то же время спрос на землянику садовую как на свежем рынке, так и со стороны перерабатывающих заводов весьма высокий, что также подстегивает ценовой рост в данном сегменте», — отмечают специалисты.

При этом стоимость земляники садовой на украинском рынке на сегодняшний день уже в среднем в 1,5 раза выше, чем в аналогичный период прошлого года.