Публикации

Урожайность ягод в этом году высокая, но о точных объемах рынка рано говорить, ведь сезон в разгаре. Для производителей главным фактором стала ценовая ситуация, поскольку отдельные виды ягод реализуют дешевле, чем в прошлом году.

Аграрный рынок сегодня с надеждой ждет прохода первого судна с украинским зерном через зерновой коридор. Для сельхозпроизводителей это едва ли не единственная возможность решения финансовых потребностей и вопроса хранения зерна. Ведь, по подсчетам экспертов, ввиду переходных остатков и нового урожая, в Украине дефицит мощностей хранения составляет 15 млн т.

Иванна Белоус из Хмельницкой области — наследственная мастерица по сохранению и восстановлению семян. Это ремесло она переняла от своих родителей, а они в свою очередь от своих. Самыми старыми семенами в семье Белоус считаются семена огурца – ему уже более 100 лет.

Тысячи гектаров украинских земель подверглись бомбардировкам во время полномасштабного вторжения россии в Украину. А еще сотни тысяч гектаров оккупанты сожгли вместе с урожаем. Это те повреждения, которые визуально видны, но есть еще и химический аспект, ведь каждый взрыв снаряда на поле образует взрывную волну и химическое загрязнение почвы. Для природного восстановления земельных ресурсов от отдельных загрязнений необходимо сотни лет.

Аграриев ждет непростая посевная. По оценкам самих сельхозпроизводителей, она будет сложнее весенней, ведь тогда у них были хоть какие-то запасы. Сейчас ситуация критическая — зерно не могут продать, оборотных средств не хватает для проведения посева озимых.

Смоделировать какую-либо ситуацию сегодня невозможно. Блокада черноморских портов — точка отсчета, которая влечет за собой все проблемы на аграрном рынке, не учитывая ракеты и россиян в целом, которые уничтожают предприятия и все активы на своем пути.

Украинские аграрии уже заявляют о том, что озимые культуры высевать не будут, поскольку это заведомо убыточное дело из-за низкой стоимости зерна и дорогостоящей логистики. В компании Cygnet Agrocompany отмечают, что на данный момент планируют увеличивать долю масличных культур из-за того, что их стоимость выше, соответственно, влияние логистики меньше.

При наличии самых больших в Европе площадей сельскохозяйственных земель, дешевого агросырья и отходов Украина может стать лидером по биоэнергетике в ЕС, нарастив производство до 1 млрд м³ биометана в год.

Собрать урожай, сохранить, просчитать и наладить сбыт, чтобы не зайти «в минус» и получить минимальные оборотные средства для дальнейших работ, — это действительность украинского агрария. В то время как для европейских фермеров стоимость пшеницы нового урожая достигает 350 евро/т.

Мукомолам нужно пересмотреть свой ассортимент продукции и переориентироваться на экспорт в страны ЕС. В другом случае, ряд предприятий пищевой промышленности ожидает банкротство. Причинами тому являются война, недофинансирование, активный импорт продуктов питания, низкая покупательная способность населения.

В условиях войны аграрный сектор приобрел сверхважное значение, ведь от сельхозпроизводителей зависит продовольственная безопасность страны. В этой цепочке на компании, которые обеспечивают аграриев Украины всеми необходимыми ресурсами — семенами, средствами защиты растений и т.п., была возложена чрезвычайная ответственность: если они не наладят работу, посевная будет под вопросом.

Украинские аграрии вынуждены продавать озимый ячмень по цене, которая втрое ниже понесенных затрат на выращивание культуры. Сегодня у них скупают зерно по 1,5 тыс. грн, хотя ячмень из стран Причерноморья начал новый сезон с ценового диапазона 335-340 $/т.

Четвертый сезон сбора урожая черешни в «Уманской фруктовой компании» уже стартовал. В позапрошлом году собрали 13 т ягод, в прошлом году был резкий скачок до 103 т, в этом же сезоне планируют собрать около 140 т черешни.

В этом году на Львовщину возложены большие надежды относительно увеличения производства сельхозпродукции. И местные аграрии увеличивают производственные площади, несмотря на все трудности, возникающие из-за войны. На областном уровне сельхозпроизводители имеют едва ли не самую большую в Украине финансовую поддержку: с начала войны сумма финансирования увеличена на 25% — до 26,5 млн грн. Кроме того, Львовщина — единственная область Украины, которая в столь сложное время предусмотрела поддержку производителей отрасли животноводства.

Уборка ранних зерновых и зернобобовых культур началась в южных областях Украины. Несмотря на постоянные обстрелы, люди и спецтехника работают. Уже отчитываются почти о 50 тыс. га обмолота.

В условиях блокирования морских портов и низкой проходимости других экспортных путей все больше сельхозпроизводителей задумываются над тем, как уменьшить тоннаж выращиваемых экспортных сельхозкультур, и рассматривают варианты максимальной переработки зерновых в Украине как альтернативу экспорту сырья.

Украина за последние 20 лет стала одним из ключевых игроков на продовольственном рынке. Впечатляющей динамики удалось достичь за счет постоянного совершенствования технологического процесса и использования лучших мировых практик, адаптирующихся к украинским реалиям.

Если экспортеры молочной продукции не вывезут запланированные объемы, Украина через месяц будет плавать в молоке: профицит приведет к снижению производства молока на внутреннем рынке, и начнется вырезание КРС. Поэтому вывоз продукции на экспорт — это вопрос выживания всей молочной индустрии.

Еще 4 месяца назад мы говорили об устойчивом развитии сельских территорий. Сегодня — о бесстрашных жителях невероятных сел и их роли в защите Украины.

Украина уже начала жатву. Первыми в поле вышли аграрии Одесской и Николаевской областей на уборку ранних зерновых. Когда в стране начнется массовый сбор урожая-2022, катастрофически встанет вопрос его хранения. Аграрии ищут альтернативные пути и изучают новые технологии консервирования зерна.