Публикации

Отсутствие овощей с временно оккупированных территорий, которые выращивали их для всей Украины, заминированные поля, не давшие засадить необходимые площади, нехватка горючего отразились на ценах на ранние овощи. Пока ситуация не критичная, поскольку потребительский рынок за счет перемещенных украинцев уменьшился, но не исключено, что настоящий дефицит овощей будет ощутим уже осенью.

С начала войны в Украине молочная отрасль начала терять позиции, значительно уменьшилось производство молока-сырья в результате сокращения поголовья КРС. Эксперты рынка прогнозируют, что в период военного положения количество поголовья будет и дальше снижаться, а удержать перерабатывающие предприятия на плаву сможет только экспорт.

Национальный банк Украины с 21 мая снял ограничения на валютный курс для банков, но вместе с тем оставил неизменными ограничения на установление курса банками в безналичном сегменте валютного рынка. Новая для Украины практика вызвала панику и много противоречий, особенно в аграрной отрасли, ведь сельхозпроизводители зависят от курса валют.

Параллельно с посевом яровых культур сельхозпроизводители проводят защиту озимых зерновых. Здесь важно не упустить момент, ведь в период колошения-цветения защита имеет решающее значение для сохранения высокого и качественного урожая.

10 недель (!) Именно на столько по подсчетам ООН хватит продовольствия в мире. Такая ситуация складывается из-за блокирования российскими захватчиками украинских портов. И ситуация будет только ухудшаться, ведь доля украинского продовольствия в мире значительна.

Посевная в Украине вышла на финишную прямую: более 75% яровых зерновых и зернобобовых уже засеяны. Однако аграрии продолжают обивать пороги банковских учреждений, чтобы получить финансирование, которое государство обещало «под посевную».

С началом войны в Украине каждый из нас понял, насколько важен сегодня вопрос продовольственной безопасности, и впервые мы сознательно начали воспринимать слово «голод» как возможную реальность.

В прошлом году Украина экспортировала рекордное количество замороженных ягод, и эта продукция получила больше всего экспортной выручки в плодоовощном сегменте.

В потребительской корзине украинцев значительное место занимают крупы, поскольку более 30% получаемых калорий формируется именно благодаря продуктам переработки зерна. Понятно, что во время войны производство круп является первоочередным в формировании продовольственной безопасности, ведь, например, отсутствие гречки в торговых сетях на многих украинцев действует как индикатор кризиса.

Город Тростянец на Сумщине, который находился под оккупацией в течение месяца и подвергался разрушениям, обстрелам и бомбардировкам, сейчас начинает оживать. Возобновляет свою работу и перерабатывающее предприятие ООО «ТД Эльдорадо», специализирующееся на изготовлении пшеничной и ржаной муки и отрубей под торговой маркой «Тростянецьке борошно».

Сегодня в Украине работают 11 маслоэкстракционных заводов. В сутки они перерабатывают 10 тыс. т подсолнечника, в среднем производится 4,5-5 тыс. т подсолнечного масла. Большинство маслоэкстракционных заводов не работают, поскольку практически 98% масла экспортировалось через порты, которые сегодня заблокированы.

Нынешняя посевная проходит в чрезвычайно сложных условиях. Учитывая сегодняшнюю ситуацию с горючим, подорожание удобрений и СЗР, прогнозируемая себестоимость выращивания кукурузы возрастет на 10-25% от предыдущего периода.

Работников ООО «Хлебодар», что на Сумщине, война застала в поле. Именно 23-24 февраля они проводили подкормку сульфатом аммония. В тот же день двух работников мобилизовали в ВСУ, остальных успели забронировать на период посевной.

В конце марта для украинцев, жилье которых было повреждено или уничтожено в результате действий российской армии на территории Украины, стала доступна опция подачи заявления на возмещение ущерба в приложении Дия.

Аграриям лучше освободить хранилища, продав зерно по ценам, которые предлагают сегодня на рынке. Это позволит получить оборотные средства и принять первую зерновую группу нового урожая.

Сотрудничество и постоянная коммуникация между агропроизводителями и пасечниками — это положительный синергетический эффект для двух сторон: +30% к урожаю фермеру и поле для сбора меда пасечнику.

90 млн т зерновых. Именно столько выращенной продукции Украина не может вывезти из-за блокирования портов со стороны россии. $170 млн. Именно столько ежедневно (!) теряет Украина из-за заблокированных страной-агрессором портов.

Учитывая переходные остатки зерновых и масличных культур на уровне 25,1 млн т, что в 4,2 раза превышает показатель предыдущего сезона, и суммарный валовой сбор нового урожая в 55,9 млн т, в Украине прогнозируется дефицит емкостей для хранения зерна на уровне 16,3 млн т.

Уже несколько лет на Киевщине фермер выращивает имбирь, но война внесла свои коррективы: пришлось увеличить посевные площади под рожью и пшеницей, а также расширить насаждения чуфы. Если в хозяйстве успеют справиться со стратегически важными на сегодня культурами, традиционно высадят и имбирь. Благодаря прохладной весне время для этого еще есть.

Семейная ферма «Равликова долина», которая находится в Жмеринке на Виннитчине, в этом году планировала свой 5-й сезон отметить по-особому, но война внесла свои коррективы. Но несмотря на все обстоятельства, с потеплением здесь планируют открыть сезон экскурсий. Уверены, что в это время нужно работать по максимуму, чтобы поддержать экономику страны.