Животноводство

Прирост средней цены на рынке свиней убойных кондиций на этой неделе составил 0,7% по сравнению с 4% неделей ранее.

Снижение цен на кормовые ингредиенты (зерновые и масличные) на внутреннем рынке Украины не увеличивает доходы свиноводов.

33 украинских предприятия по состоянию на 15 июня текущего года имеют право экспортировать молочную продукцию в Евросоюз.

Молочно-товарные фермы Украины за три месяца войны потеряли не менее 50 тыс. коров.

Улиточная ферма VerbaraVLyk2020 выращивает более 20 т улиток за сезон. Во время войны объем производимой продукции вырос на 40%.

Война существенно изменила рынок куриного яйца в Украине, поскольку многие птицефабрики в Запорожской, Харьковской, Днепропетровской, Полтавской и Донецкой областях прекратили работу.

Производство мяса индейки в Украине сократилось на 30%. Одна из веских причин — невозможность поставок суточного молодняка из Европы в первые месяцы войны.

Средняя цена закупки свиней убойных кондиций в середине июня прибавила 4% к показателю предыдущей недели.

Закупочные цены на молоко в первой декаде июня характеризовались стабильностью.

Более 120 коров с фермы на Николаевщине, которая находится на линии фронта и пострадала от вражеских обстрелов, доставили в Дрогобыч (Львовская обл.).

Общий экспорт молока и сгущенки в мае составил 1,87 тыс. т, что на 44% больше, чем в апреле. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года торговля упала на 7%.

Цены на премиксы выросли на 7-20%, а на отдельные кормовые добавки — даже больше. Эксперты рынка связывают это с увеличением логистических затрат и ростом цен на сырье.

Создание демонстрационной фермы в регионе было необходимостью, ведь Черниговщина пострадала в результате полномасштабного вторжения россии на территорию Украины, и производители молока как никогда нуждаются в помощи не только в плане обеспечения необходимыми материалами, но и в новых знаниях для эффективного восстановления молочарства в области.

Цены на свинину продолжили восходящее движение в течение первой декады июня.

Ключевой проблемой экспорта молочной продукции на сегодняшний день является неконкурентная стоимость автологистики.

В стоимостной структуре экспорта молокопродуктов в 2021 году на молоко и сливки сгущенные приходится 32%, на сливочное масло — 29%, на сыры — 15%, на сыворотку — 13%.

Региональное расхождение закупочных цен на рынке свиней убойных кондиций вернулось.

Текущую ситуацию на украинском рынке свежих молокопродуктов можно назвать условно стабильной. Большинство ведущих производителей увеличили выпуск до уровня реального спроса.

Спрос на комбикорм в 2022 году снизится на 4-5 млн т из-за распространения заболеваний животных, роста цен на мировом рынке зерна, а также войны россии против Украины.

Выпуск сыра заметно возрос, но дальнейшее увеличение объемов производства уже под сомнением. Потребление слабое, не последнюю роль играют очень высокие цены.